कक्षा 6 इकाई 9 भोजन एवं स्वास्थ्य / विज्ञान भारती-I अभ्यास कार्य पुस्तिका यूपी बोर्ड

 विज्ञान भारती-I कक्षा 6 
इकाई 9 
भोजन एवं स्वास्थ्य  
अभ्यास कार्य पुस्तिका यूपी बोर्ड

👉कक्षा 6 विज्ञान भारती-I अभ्यास कार्य पुस्तिका (यूपी बोर्ड)

1. निम्मलिखित प्रश्नों के सही विकल्प छाँटिए -

(क) स्कयौं रोगों से राक्षा करता है

(i) कार्बोहाइड्रेट                   (ii) वसा

(iii) प्रोटीन                    ✓ (iv) विटामिन C

(ख) आलू है -

(i) जड़                          ✓(ii)तना

(iii) फल                      (iv) बीज

(ग) हड्डियों व दाँतों के निर्माण में सहायक है-

✓(i) कैल्सियम व फास्फोरस    (ii) कैल्सियम व आयोडीन

(iii) आयरन व फास्फोरस      (iv) कैल्सियम व पोटैशियम

(घ) दालें किस पोषक पदार्थ का प्रमुख स्रोत हैं-

✓(i)प्रोटीन                         (ii) कार्बोहाइड्रेट

(iii)वसा                              (iv) विटामिन्स

(ङ) एक बच्चे के मसूड़े में सूजन है और दाँत से खून भी आता है, इस बच्चे को कौन सा रोग हो सकता है -

(i) मेरेस्मस                         (ii) बेरी-बेरी

✓(iii) स्कर्वी                       (iv) रिकेट्स

2. नीचे दिये गये खाद्य पदार्थों को देखकर रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए -

(क) गन्ना (मीठे फल) कार्बोहाइड्रेट खाद्य सामग्री है।

(ख) धी वसा का स्रोत है।

(ग) दूध से विटामिन A,B,D, E&K तथा कैल्शियम, फॉस्फोरस खनिज लवण प्राप्त होता है।

(घ) आम (फल) विटामिन A का स्रोत है।

(ङ) शरीर को ऊर्जा  भोजन से प्राप्त होती है।

3. निम्नलिखित में सही कथन पर सही (✓) तथा गलत कथन पर गलत (X) का चिह्न लगाइए -

(क) मूंगफली, सरसों, सोयाबीन, नारियल आदि तेल वसा के पादप स्रोत है।        [✓]

(ख) वसा की कमी से हृदय सम्बन्धित रोग होते हैं।   [X]

(ग) विटामिन B तथा C वसा में घुलनशील है।      [X]

(घ) एक ग्राम प्रोटीन में 9 कैलोरी तथा एक ग्राम वसा में 4 कैलारी ऊर्जा होती है।       [X]

(ङ) संतुलित भोजन में सभी पोषक तत्वों के साथ-साथ रेशेदार पदार्थ भी होना चाहिए।     [✓]

4. स्तम्भ 'क' तथा स्तम्भ 'ख' को सुमेलित कीजिए -

स्तम्भ 'क'                          स्तम्भ 'ख'

(क) विटामिन D की कमी ------ (ⅲ) रिकेट्स (सूखा रोग)

(ख) घेघा रोग     ----------    (iv) आयोडीन की कमी

(ग) हमारे शरीर का 60-70 प्रतिशत भाग----(v) जल

(घ) किशमिश     --------------(i) अंगूर

(ङ) शरीर की वृद्धि रूकना     ----------- (i) कुपोषण

5 नीचे दिए गए बॉक्स में विटामिन के स्रोत एवं उनकी कमी से होने वाले रोगों को लिखकर पूरा करिए  -

उत्तर :- 

6. आवश्यक विटामिन का नाम लिखिए -

(क) जो दाँतों एवं मसूड़ों को सुरक्षित रखता है---विटामिन C

(ख) जो रोगों से लड़ता है   ----------------------विटामिन C

(ग) जो रक्त के जमने में सहायक है -------------विटामिन K

(घ) जो जल में घुलनशील है ---------------विटामिन B & K

(ङ) जो जल में अघुलनशील है  ------विटामिन A,B,E & K

7. ऐसे खाद्य पदार्थों के नाम लिखिए जिनमें निम्नलिखित पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते

(क) वसा ----घी.....तेल.....दूध.....नारियल......तेल

(ख) कार्बोहाइड्रेट-आलू .केला .गन्नामोटे .अनाज ..चावल

(ग) प्रोटीन ---चना ...मंग ...मसूर ...सोयाबीन

(घ)विटामिन-- गाजर ..आंवला..हरी पत्तियां..अनाज के छिलके

(ङ) रेशें--दाल, ..दलिया ,..ताजे, ..फल, ..चोकर,..गेहूं,..मक्का,..ज्वार,..बाजर

8. आप निम्नलिखित लक्षण वाले व्यक्ति को अपने खाने में किस खाद्य पदार्थ को शामिल करने का सुझाव देंगे -

(क) मसूढ़ों से खून निकलता हो--विटामिन c से भरपूर खाद्य पदार्थ (नींबू, आंवला, सन्तरा)

(ख) रात में ठीक से नहीं दिखाई देता हो--विटामिन A से भरपूर (मक्खन, घी, गाजर) स्नाद्य पदार्थ..

(ग) होंठ फटे हुए हो--विटामिन B से भरपूर खाद्य पदार्थ (अनाज के छिलके, दूध, पनीर)

(घ) हड्डियाँ कमजोर हो--विटामिन D से भरपूर खाद्य पदार्थ (मक्खन, दूध) एवं सूर्य का प्रकाश

(ङ) व्यक्ति दुबला-पतला हो...दालें, दूध, हरी सब्जियां ताजे फल, पत्तेदार हरी सब्जियां

9. नीचे दिए गए खनिज लवणों के स्रोत, कमी से उत्पन्न रोग तथा रोग के लक्षण लिखिए -

उत्तर :-

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कक्षा 6 विज्ञान-भारती -1 / इकाई -8 / जंतुओं की संरचना एवं कार्य

 कक्षा 6      विज्ञान-भारती -1
इकाई -8
जन्तुओं की संरचना एवं कार्य

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1. निम्नलिखित प्रश्नों के सही विकल्प छाँटिए -
(क) अंतः कंकाल बना होता है -
(1) बालों से                 (ii) सींग
(ⅲ) त्वचा से            ✓ (iv) अस्थियों एवं उपास्थियों से
(ख) मनुष्य के गुर्दे का भार होता है -
✓ (i) 125 ग्राम                   (ii) 250 ग्राम
(ⅲ) 300 ग्राम                      (iv) 500 ग्राम
(ग) ब्रेल पद्धति क्या है -
✓ (1) छूकर अक्षरों को पहचान करना
(ii) स्वाद का अनुभव          (ii) गंध का अनुभव
(iv) भोजन का चखना
(घ) सूक्ष्मदर्शी द्वारा देखे जाते हैं -
✓(1) जीवाणु                   (ii) मेंढक
(ii) केंचुआ                       (iv) मछली
(ङ) एक वयस्क स्वस्थ्य व्यक्ति का हृदय । मिनट में धड़कता है- 
(i) 60 बार                  ✓(ii) 72 बार
(ⅲ) 80 बार.                  (iv) 90 बार
2. रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए -
(क) हृदय शरीर के विभिन्न भागों में रक्त (रुधिर) को पम्प करता है।
(ख) मनुष्य में श्वसन फेफड़ो द्वारा होता है।
(ग) हृदय के प्रमुख दो कक्ष अलिन्द तथा निलय है।
(घ) वातावरण में होने वाले परिवर्तनों का अनुभव हमें ज्ञानेन्दियों द्वारा होता है।
(ङ) शरीर में रक्त छानने का कार्य वृक (किडनी) करते हैं।
3. निम्नलिखित में सही कथन पर सही (✓) तथा गलत कथन पर गलत (X) का चिह्न लगाइए
(क) पाचक अंग और पाचक ग्रन्थियाँ मिलकर पाचन तन्त्र बनाती है।                                                          [ ✓ ]
(ख) पक्षियों में बाह्य कर्ण पाया जाता है।                [ X ] 
(ग) अमीबा कूटपाद की सहायता से गमन करता है।  [ ✓ ]
(घ) शरीर के विभित्र अंगों से शुद्ध रक्त हृदय में आता है।[X]
(ङ) मनुष्य में खोपड़ी बाह्य कंकाल है।                  [  X  ]
4. स्तम्भ 'क' तथा स्तम्भ 'ख' को सुमेलित कीजिए -
         स्तम्भ 'क'           ‌          स्तम्भ 'ख'
(क) संयुक्त नेत्र    -----------   (iv) कीटों में
(ख)  अमीबा     -----    (i) अनियमित आकृति
(ग) श्वसन     ------------       (v)फेफड़ा
(घ)पाचन       ----------       (ii)खाद्य पदार्थ
(ङ) उत्सर्जन      --------      (iii) वृक्क
5 निम्नलिखित में अंतर लिखिए -
उत्तर :- 
(के) ऐच्छिक क्रिया :-वे क्रियाएँ जो हम दिमास से सोच समझकर अपनी इच्छानुसार करते है, ऐच्छिक क्रियाएँ कहलाती हैं। जैसे- पढना, खेलना, बातें करना
  अनैच्छिक क्रिया :- वे क्रियाएँ जिन पर हमारी इच्छा का कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, अनैच्छिक क्रियाएँ कहलाती हैं। जैसे - गर्म वस्तु अचानक हूँ जाने पर तुरन्त हाथ
(ख)बाह्य कंकाल :- त्वचा के ऊपर पाये जाने वाले कंकाल को बाढा कंकाल कहते हैं। जैसे :- बाल, नाखून, सींग खुर आदि।
   अंतः कंकाल :- त्वचा के भीतर पाये जाने वाले कंकाल को अंतः कंकाल कहते हैं।जैसे- अस्थि एवं उपास्थि
6. नीचे दिए गए चित्र को नामांकित कीजिए -

7. नीचे दिए गए चित्र को नामांकित कीजिए -

8. दिए गए अंगों के सामने रिक्त वर्गों में उनके कार्य लिखिए -

उत्तर :-

9.  वायुमण्डल में गैसों के प्रतिशत संघटन के आधार पर गैसों का नाम लिखिए-

उत्तर :-

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कक्षा 6 विज्ञान-भारती -1 इकाई -6 जीव जगत

 कक्षा 6 विज्ञान-भारती -1 
इकाई -6
जीव जगत

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1. निम्नलिखित प्रश्नों के सही विकल्प छाँटिए-

(क) रात्रिचर जन्तु है -

✔(i) चमगादड़                   (ii) गाय

(iii) बकरी                        (iv) खरगोश

(ख) छुई मुई (लाजवन्ती) की पत्तियाँ किस प्रकार के उद्दीपन के प्रति संवेदनशील होती है -

(i) प्रकाश                       (ii) ध्वनि

✓(iii) स्पर्श                  (iv) ताप

(ग) मेंढक त्वचा द्वारा श्वसन करता है

(1) स्थल पर                    ✓(ii) जल में 

(iii) पेड़ पर रहने पर         (iv) उपरोक्त सभी स्थानों पर

(घ) निम्नलिखित में किस प्रकार के पौधों की लम्बाई सबसे कम होती है-

✓ (i) शाक                     (ii) वृक्ष

(iii) झाड़ी                     (iv) व (iii) दोनों

(ङ) पौधों में सामान्यतः श्वसन क्रिया होती है -

(i) जड़ द्वारा                 (ii) फूल द्वारा

(iii) तने द्वारा          ✓ (iv) पर्णरन्ध्र द्वारा

2. निम्नलिखित जन्तुओं को उनके लक्षणों के आधार पर पहचान कर तालिका में लिखिए -

 छिपकली, कबूतर, गाय, बिल्ली, केंचुआ, तिलचट्टा, अमीबा, मुर्गी

उत्तर :-

3. नीचे दिये गये जन्तुओं को उनके भोजन के आधार पर छाँटकर तालिका में लिखिए-

बकरी, शेर, चूहा, कॉकरोच, गाय, मेंढक, मनुष्य, कुत्ता, बिल्ली, गिलहरी, कबूतर, गिद्ध

उत्तर :-

4. नीचे दिए गए चित्र के विभिन्न भागों को नामांकित कीजिए -

उत्तर :-

5. नीचे दिए गए जंतुओं को संरचना तथा प्रजनन के आधार पर संकेत के अनुसार लिखिए -

उत्तर :-

6. निम्नलिखित संकेतों की सहायता से वर्ग पहेली पूरा कीजिए -

उत्तर :- 

बाऍं से दाऍं 

1. उभयचर जन्तु का नाम  - कछुआ

2. बहुवर्षीय पौधे का नाम  - आम

3. कीड़े-मकोड़े एवं मछली खाने वाला पक्षी -  बगुला

4. एक कटीला पुष्पीय पौधा - गुलाब

5. पौधे के जमीन के अन्दर का भाग  - जड़

6. अपस्थानिक जड़ों वाला पौधा  - मक्का

7. कुम्भी रूप जड़ का नाम  - बालजम

ऊपर से नीचे

8. अपुष्पी पौधा -  कवक

9. कीय बहुवर्षीय पौधा  - दूब घास

10. बहुवर्षीय झाड़ी  - गुड़हल

11. जलीय पौधा  - कमल

12. मूसला जड़ वाला पौधा  - चना

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इकाई 3 पदार्थों का पृथक्करण / कक्षा 6 विज्ञान अभ्यास कार्य पुस्तिका यूपी बोर्ड

इकाई 3 

पदार्थ का पृथक्करण 

👉इकाई -4 / पास-पड़ोस में होने वाले परिवर्तन

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1.निम्नलिखित प्रश्नों के सही विकल्प छाॅंटिए -

 (क) चावल से कंकड़ के पृथक्करण का मुख्य आधार है -

(i) कंकड़ की आकृति, आकार एवं रंग चावल से भिन्न होना।

(ii) कंकड़ का भार चावल से भिन्न होना।

(iii) कंकड़ का खुरदुरा होना।

(iv) कंकड़ का जल में विलेय होना।

(ख) तलछटीकरण अथवा निथारने की क्रिया द्वारा ठोस तथा द्रव के उन्हीं कणों के घटकों को पृथक करते हैं जो -

(i) जल में घुलनशील हों

(ii) जल में अघुलनशील एवं तली में बैठ जाते हों

(iii) जल की सतह पर तैरते हों।

(iv) जल से कम भारी हों।

(ग) दूध या दही मथने पर मक्खन के कण पृथक होकर ऊपर आ जाते हैं, इसका प्रमुख कारण है-

(i) मक्खन के कणों का हल्का होना

(ii) मक्खन के कणों का भारी होना

(iii) दूध के कणों का हल्का होना

(iv) मक्खन के कणों के रंग में अन्तर होना

2. रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए -

(क) आकार में अन्तर के कारण चालना सम्भव हो पाता है।

(ख) जल से बालू पृथक करने की सुगम विधि तलछटीकरण और निथारना है।

(ग) जलवाष्प का द्रव में बदलना संघनन  कहलाता है।

(घ) पृथक्कारी कीप की सहायता से दो या दो से अधिक अमिश्रणीय द्रव पदार्थों को पृथक किया जा सकता है। 

(ङ) शुद्ध पदार्थ का संघटन निश्चित होता है।

3. स्तम्भ 'क' तथा स्तम्भ 'ख' को सुमेलित कीजिए -

स्तम्भ 'क'.                              स्तम्भ 'ख'

(क) संघनन (iii)जलवाष्प का ठण्डा होकर जल में बदलना

(ख) अपकेन्द्रण (iv)दही को मथकर मक्खन निकालना

(ग) चुम्बकीय पृथक्करण(i)लकड़ी के बुरादे से लोहे की कील पृथक करना।

(घ) क्रोमैटोग्राफी (v)किसी मिश्रण के अवयवों को अलग-अलग करने की तकनीक

(ङ) उर्ध्वपातन (ii)कपूर का जलकर गैस में बदलना।

4. निम्नलिखित प्रश्नों के उत्तर दीजिए-

(क) बालू और पानी के मिश्रण से बालू पृथक करने की विधि क्या है ? 

उत्तर :- तलछटीकरण एवं निधारना

(ख) क्रोमैटोग्राफी विधि द्वारा नीली स्याही की पट्टी का विभिन्न रंगों की पट्टी में विभक्त होने का प्रमुख कारण क्या है ?

उत्तर :- स्याही में उपस्थित विभिन्न रंगों के बड़े कण, चाक में छि‌द्रों के माध्यम से छोटे कणों की तुलना में अधिक धीरे-धीरे आगे बढते है। प्रभाव यह होता है कि मिश्रण के घटक समय के साथ-साथ अलग हो जाते हैं।

( ग) बालू एवं जल का मिश्रण विषमांगी मिश्रण क्यों कहलाता है ?

उत्तर :- क्योंकि मिश्रण में दोनों अवयवो (वाल एवं जल) को अलग-अलग देखा जा सकता है।

(घ)वाष्पीकरण तथा संघनन की सहायता से शुद्ध द्रव प्राप्त करने की क्रिया का नाम क्या है ?

उत्तर :- आसवन

( ङ) ओसाना विधि द्वारा गेहूँ से भूसा किस कारण से पृथक पृथक होता है ?

उत्तर :- गेहू के दाने, भूसा की अपेक्षा भारी होने के कारण

चित्र को देखकर सम्मुख दिये गये बॉक्स में ठोस पदार्थों से ठोस को पृथक करने की विधि करतेहुए

5. चित्र को देखकर सम्मुख दिये गये बॉक्स में ठोस पदार्थों से ठोस को पृथक करने की विधि लिखिए

उत्तर :- 

चित्र 1  : .............        ओसाना

चित्र 2. : .............                थ्रेशिंग

चित्र 3. : .............                बीनना

चित्र 4. : .............                चालना

7. निम्नलिखित संकेतों की सहायता से दी गई वर्ग पहेली को हल कीजिए -

बाएँ, से दाएँ

1. द्रव का वाष्प में परिवर्तित होना

2. सब्जियों के रस से गूदे व बीजों को पृथक करना

3. बालू एवं पानी के मिश्रण से बालू पृथक करने की विधि

4. बालू एवं पानी का मिश्रण

5. दूध का अपकेन्द्रण करने पर ऊपर आने वाला हल्का पदार्थ

उत्तर :- 1. वा ष्पन, 2. छान ना, 3. त लछ टी कर ण, 4. विष मां गी  और 5. क्रीम

ऊपर से नीचे

6. आटे से भूसी अलग करने की विधि

7. भाप से द्रव में परिवर्तित होने की प्रक्रिया

8. पानी व नमक के विलयन में वाष्पन से उड़ा पदार्थ

9. चावल से बीना गया पदार्थ

10. थ्रेशिंग द्वारा पृथक किया गया अनाज

11. गेहूँ एवं भूसा के मिश्रण से भूसे को पृथक करने की विधि

उत्तर :-  6. चालना, 7.संघ न न , 8. पा नी, 9. कं क ड़, 10. धा नी, 11. ओ सा ना 

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👉इकाई -4 / पास-पड़ोस में होने वाले परिवर्तन

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